Don Tonio. Alle origini del caffè.

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Don Tonio.

Oggi vi vogliamo raccontare un po’ di Don Tonio.
Si tratta del protagonista dell’episodio n° 11 della serie “from coffee to flower” che abbiamo sviluppato per illycaffè per Expo 2015, una serie di video sulla filiera produttiva del caffè. Se non sapete di cosa si tratta potete trovare una spiegazione del progetto e della sua genesi in questo articolo che abbiamo scritto un po’ di tempo fa.

Don Tonio è un “recolector”, un raccoglitore di caffè e come quasi tutte le persone che lavorano nell’agricoltura fa un lavoro che è:
– semplice da descrivere
– durissimo da fare
– fondamentale per l’umanità
– sconosciuto alla gran parte dell’umanità stessa.

Ma anche questa volta cerchiamo di partire dall’inizio…

From coffee to flower.

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Le drupe del caffè.

Lavoriamo con illycaffè praticamente da sempre. 

In effetti è stato il nostro primo cliente e abbiamo iniziato a conoscere il significato di parole come “drupa” o “picking” fin dai tempi in cui eravamo quattro/cinque ragazzi in una stalla piena di computer (e chi ci conosce sa che non è proprio una metafora…). Per questo possiamo dire di non esagerare nel dire che sviluppare questo progetto è stato per noi un po’ come realizzare un sogno chiuso in un cassetto per molto tempo…